No es lo mismo. Aunque ambos son concentrados proteicos, el extrusado es un tipo de expeller que posee más energía por la presencia de extracto etéreo en cantidades de 5 a 10 veces mayores que la [...]
Expeller es un producto obtenido por prensado del grano cuya forma física son partículas chatas de tamaño variable mientras que pellet es una forma de presentación de un alimento (proteico, [...]
Sí, porque pone de manifiesto cómo ha sido su tratamiento térmico. El color deseable es un amarillo o beige. Los productos con un tono oscuro han sido sometidos a exceso de temperatura perdiendo [...]
El poroto de soja “crudo” presenta sustancias inconvenientes para la salud y aprovechamiento de la proteína. En monogástricos ( aves, cerdos, equinos, carnívoros) y rumiantes jóvenes no puede [...]
Se deben pedir análisis que informen cantidad de proteína ( PC o PB ), extracto etéreo (EE), índice de ureasa (IU), digestibilidad (Sol. en KOH) y humedad.
El extrusado es un tipo de expeller en el que el poroto de soja pasa por una cámara cerrada y el calentamiento se consigue por fricción y presión. Esto cambia la estructura espacial de la [...]
Las mezclas más convenientes son con granos energéticos (maíz, sorgo, cebada, trigo, etc) y alimentos que aporten fibra (ensilajes, fardos, afrechillos).